武庫川女子大学 大学案内2018
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 母が常に家族の健康を気遣って食事を作ってくれていたこともあって、子どもの頃から栄養に興味がありました。高校生の時、管理栄養士という職業を知り、食物栄養学科に入学しました。 病院の管理栄養士を目指していたので、3年生の「臨床栄養学」で教わった疾病や病態に対する栄養管理に関する内容は、これから必要となる知識の基礎になったと思います。病院実習では管理栄養士の方に、就職後はどのように知識を深めていったのかを聞く機会もあり、とても参考になりました。「職場で自分がどのように成長していくか」がとても大切なことだと感じました。 現在は、内定先の病院で、管理栄養士としてチーム医療に貢献することを目標に、国家試験合格に向けて勉強に励んでいます。さらに、臨床栄養に関する学会にも積極的に参加して、医療現場の方々から新しい知識や情報を得ることに努めています。 献立作成などの給食管理を担う学校栄養職員を2年間務めた後、念願だった栄養教諭になることができました。担当しているのは、給食センター併設の小学校と、そこから給食を配送している3つの小・中学校。給食管理に加え、家庭科や給食の時間などを利用した食に関する指導を巡回して行っています。業務の中で役立っているのが、大学時代に研究室の仲間と一緒に、卒業研究で作成した食育ツール「たべものえほんずかん。」です。食べ物が登場する絵本をまとめたもので、子どもたちに絵本の読み聞かせをする時や、絵本に出てくる食べ物・料理にちなんだ給食を提供する際にも、資料として活用しています。 やりがいは、子どもと関わりながら調理の工夫や食育の成果を実感できること。その中で、野菜に対する苦手意識の克服という課題も見いだしました。その実現につながるメニューを考案できるよう、調理技術の向上や野菜ソムリエなどの資格取得を目指したいと思います。臨床栄養に関する新しい知識を吸収しながら、チーム医療に貢献できる管理栄養士を目指します。名古屋第一赤十字病院 内定■ 伊藤 朱音 さん (4年生) 私立 暁高校出身卒業研究で作成した「たべものえほんずかん。」を大いに活用しています。山口県大島郡周防大島町立安下庄小学校(兼 周防大島町橘学校給食センター) 勤務■ 亀川 美希 さん (2014年3月卒業) 山口県立 岩国高校出身内定者メッセージ卒業生メッセージ取得可能な免許・資格注)□:学業成績、その他により履修制限があります。  ★:受験資格  △:学科で学んだことが資格試験受験時に役立ち  ます。教員免許状 高等学校一種(家庭) 中学校一種(家庭)□栄養教諭一種諸資格・免許 学校図書館司書教諭 栄養士 食品衛生監視員任用資格 食品衛生管理者任用資格★管理栄養士★フードスペシャリスト△NR・サプリメントアドバイザー△健康運動指導士■管理栄養士国家試験合格状況受験者数合格者数合格率(%)'16年度卒業生(第31回)20119898.5'15年度卒業生(第30回)21420294.4'14年度卒業生(第29回)21521399.1'13年度卒業生(第28回)21320495.8'12年度卒業生(第27回)21219190.1※受験者全員が卒業論文または卒業演習に取り組みながら国家試験に挑み、高い合格率を維持しています。[職種別就職状況](2016年度卒業生)卒業後の進路就職率98.9% =182人(就職者数)184人(就職希望者数)専門的・技術的職業 97人管理栄養士 63人栄養士 18人栄養教諭 2人中学校教員 1人高等学校教員 1人食品技術者(開発) 6人食品技術者(開発以外) 4人その他 2人営業・販売職 19人事務職 60人生産工程 6人主な就職先病院、社会福祉施設、イオンフードサプライ、オハヨー乳業、カネテツデリカフーズ、キング醸造、神戸屋、敷島製パン、日本食研ホールディングス、丸大食品、山田養蜂場、ユーシーシーフーヅ、ロック・フィールド、スギ薬局、セブン-イレブン・ジャパン、トヨタ生活協同組合、阪急オアシス、阪神調剤ホールディング、三菱食品、ローソン、紀陽銀行、三菱東京UFJ銀行、塩梅なにわ、グリーンハウスグループ、サイゼリヤ、シダックス、西洋フード・コンパスグループ、東洋食品、日清医療食品、ABC Cooking Studio、食品環境検査協会、日本食品分析センター、公立学校教員(京都府、兵庫県、大阪市)、公務員(北海道、東京都、茨木市、河南町) などDepartment of Food Sciences and Nutrition,School of Human Environmental Sciences食物栄養学科生活環境学部Campus Guide 2018053

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