神戸学院大学 大学案内2018
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栄養学部 栄養学科 管理栄養学専攻臨床を踏まえた総合的な学びで、医療現場で活躍できる管理栄養士へ近年、管理栄養士の栄養サポートが注目され、多くの病院で、医師・看護師・薬剤師・管理栄養士・臨床検査技師などからなるNST(栄養サポートチーム)が実施されています。本学ではこのような状況を見据えて、管理栄養士養成校としては極めてユニークな臨床検査科目を設け、患者さんの臨床検査結果を深く理解して栄養指導に反映できる管理栄養士を育成しています。また総合大学の強みを生かし、薬学部などの教員も参加して、NSTで円滑に業務を行う論理的思考力やコミュニケーション力を養う学びを展開。資格は管理栄養士だけでなく、栄養士や栄養教諭一種免許状を取得することも可能です。病院に限らず、介護・保育所・スポーツ・ドラッグストア・外食産業などで栄養管理や健康増進に向けて栄養指導ができる力も養成します。4年間の学びのステップ臨床栄養学基礎科学群社会・環境(人間や生活)と健康人体の構造と機能および疾病の成り立ち食べ物と健康栄養教育論専門基礎分野専門分野1年次2年次3年次4年次「栄養とは何か」について理解するための、化学成分の「分子特性」と「栄養」との間を往来しながら、人間栄養学について考察します。第1セメスター第2セメスター第3セメスター第4セメスター第5セメスター第6セメスター第7セメスター第8セメスター●生物有機化学Ⅰ●生物無機・ 分析化学●食生活論●生物物理化学●生物有機化学Ⅱ●臨床医学総論Ⅱ●外書講読●臨床 医学総論Ⅰ ●医動物学●運動栄養学●生命倫理学●健康管理概論●公衆衛生学Ⅰ●公衆衛生学Ⅱ●解剖生理学Ⅰ●解剖生理学Ⅱ●生化学Ⅰ●医学概論●解剖生理学 実習Ⅰ●運動生理学●生化学Ⅱ●病理学Ⅰ●病理学実習●微生物学Ⅰ●生化学Ⅲ●人体構造機能 疾病学実習●解剖生理学 実験Ⅱ ●生化学実験Ⅰ●生化学実験Ⅱ●微生物学実験●食品学総論●食品学各論Ⅱ●調理学実習●食品学各論Ⅰ●食品加工学●調理学●食品衛生学●食品学総論 実験●食品学各論 実験●食品衛生学 実験●栄養指導論 実習Ⅰ●栄養指導論 実習Ⅱ ●臨床栄養学 実験Ⅰ 栄養学の基礎知識とともに、人体の構造と機能、疾病の成り立ちなどを学びます食に関する情報の収集・分析、それらを総合的に評価・判定する能力を養います臨床検査データを深く理解し、適切に栄養指導ができる力を身につけます管理栄養士国家試験の資格取得に向けた総合的な学びを実践します117

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