日本獣医生命科学大学 大学案内2017
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食品科学科応用生命科学部「食」の安全・おいしさ・機能性を生み出すスペシャリストを育成人間が生きる上で絶対にかかせない「食」。近年、食品科学分野はバイオテクノロジーの応用や環境保全、健康増進などさまざまなテーマで注目されています。食品科学科は、食品の製造・加工・保存を科学し、おいしさ・安全性・機能性などに関連する知識や技術を習得したスペシャリストを養成していきます。

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